GAMME PRO

Un espace dédié aux professionnels de la boulangerie, épicerie fine, pâtisserie, chocolaterie et de la restauration.

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Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites Orange Calibre S 10 Kg

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189,00 €

Une touche d’originalité pour vos gâteaux, glaces, verrines et plats cuisinés, alors n’hésitez plus et laissez vous guider par votre créativité ! Les pépites sont constituées par une sélection de purées naturelles de fruits retexturées et séchées. TAILLE S

GAMME PRO

Lamelles d'orange dextrosées 4 KG

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59,90 €

Lamelles d'Écorces d'Orange Dextrosées - Carton de 4kg

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Cœur de cranberry 10 kg

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248,00 €

Une touche d’originalité pour vos gâteaux, glaces, verrines et plats cuisinés, alors n’hésitez plus et laissez vous guider par votre créativité ! Calibre S.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Ecorces d'oranges 1/4 confites 4 kg

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75,60 €

Peau d'écorces d'oranges confites pour vos pâtisseries. Boite d'écorces d'oranges confites en quartier

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites Framboise 10 Kg

651401

248,00 €

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Coeur de myrtille 10 kg

591601

248,00 €

Une touche d’originalité pour vos gâteaux, glaces, verrines et plats cuisinés, alors n’hésitez plus et laissez vous guider par votre créativité !

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites Poire Calibre M 10 Kg

651301

289,00 €

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites Orange Calibre M 10 Kg

596801

248,00 €

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Demi-cerises Bigarreaux Red Berry colorants naturels 5 kg

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64,50 €

Découvrez la fameuse cerise confite aux colorants naturels. La star des fruits confits est cultivée dans nos vergers et confite à Apt par nos confiseurs. Croquantes et savoureuses, vous pourrez les utiliser en inclusions dans toutes les recettes traditionnelles à base de fruits confits traditionnels : cakes, nougat, panetonne. Elles seront aussi...

-25%

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Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Cubes de melons jaunes (6mm) 10 kg

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96,75 € 129,00 €

Les cubes de melons jaunes confits vous permettent de réaliser de délicieux desserts provençaux. Traditionnellement utilisés en fourrage dans la brioche des rois provençale pour l’Épiphanie et dans les cakes aux fruits, ils sont également parfaits pour les muffins, glaces et autres pâtisseries.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Pâtes de citron 10 Kg

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72,90 €

Notre pâte de citron est idéale pour vos fourrages aux fruits.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Pâte d'orange 10kg

594301

72,90 €

Notre pâte d'orange est idéale pour vos fourrages aux fruits.

BIO

Cubes d'écorce d'orange confite bio 10 kg

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194,00 €

Cubes d'écorce d'orange confite bio en 10 kg

BIO

Cerise Griotte Confite Bio 10kg

653101

265,00 €

Cerise Griotte Confite Bio 10kg

BIO

Lamelles d'écorce d'orange confites bio 4kg

653201

94,90 €

Lamelles d'écorce d'orange confites bio 4kg

BIO

Tranches de Melon bio 10kg

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220,00 €

Ces tranches de melon confits bio de Cavaillon vous permettront de cuisiner de délicieuses confiseries provençales. Traditionnellement, coupées en dés elles servent de fourrage pour les couronnes des rois ; mélangées à des cubes d’agrumes confits et de la poudre d'amande, elles sont à la base de la recette des calissons d'Aix en Provence.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Bigarreaux vert confit 5kg

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79,70 €

Découvrez la fameuse cerise confite de Provence. Habillée de sa robe verte, la star des fruits confits est cultivée dans nos vergers et confite à Apt par nos confiseurs. Fondantes et savoureuses, vous pourrez les inclure dans toutes les recettes traditionnelles à base de fruits confits: cakes, nougats ou même panettones. Elles seront aussi parfaites pour...

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Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites au citron et gingembre 500g

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13,90 €

Pour vos desserts,gâteaux ou glaces, ainsi que vos talents de cuisinier, nos pépites au citron et gingembre seront parfaites pour combler vos désirs sucrés.

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Rupture de stock

Pépites et Coeurs de Fruits

Pépite à la mangue 500g

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13,90 €

Pour vos desserts,gâteaux ou glaces, ainsi que vos talents de cuisinier, nos pépites à la mangue seront parfaites pour combler vos désirs sucrés.

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Rupture de stock

Pépites et Coeurs de Fruits

Pépites coeur canneberge 500g

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13,90 €

Retrouvez dans nos pépites cranberry , ce petit fruit rouge et son gout si spécial sucré et acidulé à la fois. Rallier à vos pâtisseries, volailles, et dessert , ce magnifique petit fruit rouge en pépite ensoleillera vos recettes

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