lamelles de gingembres confites par 5 Kg

Référence 006656.01

Lamelles de gingembres confits. Pour vos pâtisseries ou à enrober de chocolats ou tout simplement à déguster.

Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat.

Délais 2 à 5 jours

29,40 €

(29,40 € Kg)

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Composition

GAMME PROFESSIONNELLE

Lamelles de Gingembre Confites
Conditionnement 5 kg

Les lamelles de gingembre confites séduisent par leur caractère unique, mêlant douceur et notes épicées. Élaborées pour les professionnels des métiers de bouche, elles sont idéales aussi bien en pâtisserie qu'en chocolaterie ou pour la cuisine sucrée-salée. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Une saveur intense aux multiples utilisations

Confites lentement afin de préserver leur texture tendre et leur parfum naturellement épicé, ces lamelles de gingembre apportent une véritable signature aromatique aux créations artisanales. Elles peuvent être incorporées dans les préparations, utilisées en décoration ou dégustées telles quelles.

Leur qualité constante et leur grand conditionnement permettent de répondre efficacement aux besoins des ateliers de pâtisserie, de chocolaterie et des laboratoires de production.

✔ Les avantages produit

Lamelles prêtes à l'emploi.
Texture tendre.
Saveur épicée caractéristique.
Excellente tenue en fabrication.
Idéales à enrober de chocolat.
Conditionnement professionnel de 5 kg.

👨‍🍳 Applications

Pâtisserie artisanale.
Chocolaterie (gingembrettes).
Confiserie.
Cakes et brioches.
Desserts.
Cuisine sucrée-salée.
Décoration.
Dégustation.

📦 Informations techniques

Conditionnement	Carton de 5 kg
Présentation	Lamelles de gingembre confites
Utilisation	Pâtisserie professionnelle
Conservation	À conserver dans un endroit frais et sec.

Composition

Ingrédients :
Gingembre, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique.

Allergènes :
Peut contenir des traces de sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g
Énergie	1452 kJ / 342 kcal
Matières grasses	0,3 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	84 g
dont sucres	74 g
Protéines	0,5 g
Sel	0,03 g

📋 Conseils de stockage

Conserver les lamelles de gingembre confites dans leur emballage d'origine, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. Après ouverture, refermer soigneusement le conditionnement afin de préserver leur texture moelleuse et toute leur richesse aromatique.

💛 L'engagement de La Maison du Fruit Confit

À La Maison du Fruit Confit, nous sélectionnons des fruits et ingrédients confits destinés aux professionnels des métiers de bouche. Nos lamelles de gingembre confites sont reconnues pour leur qualité constante, leur texture fondante et leur intensité aromatique, permettant aux artisans de créer des pâtisseries, chocolats et confiseries aux saveurs authentiques et raffinées.