GAMME PRO

Un espace dédié aux professionnels de la boulangerie, épicerie fine, pâtisserie, chocolaterie et de la restauration.

Les tarifs pro s'affichent uniquement quant vous êtes connectés sur la boutique.(professionnels de la boulangerie, épicerie fine, pâtisserie, chocolaterie et de la restauration uniquement)

Délais de livraison de 2 à 20 jours

GAMME PRO

Tranches d'ananas confites 4Kg

656101

110,00 €

Apportez une touche d'exotisme à vos décors de pâtisseries avec les tranches d'ananas confites de la Maison du Fruit Confit. Croquantes et savoureuses, elles se marieront aussi parfaitement avec des plats de volailles pour, des plats sucrés salés qui feront voyager vos papilles.

Plateau de tranches d'orange Glacées 2000 g

Plateau de tranches d'orange Glacées 2000 g 2

délai de 2 à 5 jours

Plateaux de fruits confits glacés

Plateau de tranches de citron glacées 2 kg

580101

94,94 €

Plateau confiseur de tranches de citron glacées manuellement dans nos ateliers.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Cubes de cédrats confits 5 kg

534401

79,90 €

Le cédrat est un gros agrume très présent en Corse et en Sicile. Les cubes d'écorces de cédrat confits de la Maison du Fruit Confit conservent ces saveurs inimitables et apporteront à vos confiseries ou desserts provençaux une touche d'originalité.

Plateau de figues entières Glacées 2000 g

délai de 2 à 5 jours

Plateaux de fruits confits glacés

Plateau de figues entières glacées 2 kg

621001

95,00 €

Plateau confiseur de figues entières glacées manuellement dans nos ateliers.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Tranches Melons Jaunes confites 5 kg

548301

64,50 €

Tranches de Melons jaunes de Provence confites. Pour vos pâtisseries ou pour la fabrication du calisson.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Abricots rosés de Provence confits 4 Kg

541101

89,90 €

Grâce aux abricots confits de la Maison du Fruit Confit, profitez toute l'année de la saveur et de la couleur de ce fruit star de l'été. Traditionnellement utilisé dans le Sud de la France, pour décorer la couronne des rois de l'Epiphanie, il est aussi délicieux à déguster tel quel, ou macérés dans l'alcool.

Plateau de poires blanches entières Glacées 2000 g

délai de 2 à 5 jours

Plateaux de fruits confits glacés

Plateau de poires blanches entières glacées 2 kg

621301

92,40 €

Plateau confiseur de poires blanches entières glacées manuellement dans nos ateliers.

Délais de livraison de 2 à 20 jours

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Tranches de citron confit 4 kg

617701

109,50 €

Découvrez la saveur intense du citron confit en Provence. Créez des décors de fruits originaux grâce à ces tranches parfaitement calibrées; ou des confiseries de Provence originales en trempant simplement ces tranches dans le chocolat.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Prunes confites 4kg

540701

69,90 €

La Maison du fruit Confit vous propose ces belles prunes confites en Provence. Un fruit et une confiserie traditionnels et savoureux qui ravira vos yeux et vos papilles en décors sur vos gâteaux, cakes, brioches et autres desserts provençaux.

Plateau de prunes entières Glacées 2000 g

délai de 2 à 5 jours

Plateaux de fruits confits glacés

Plateau de prunes entières glacées 2 kg

621601

90,70 €

Plateau confiseur de prunes entières glacés manuellement dans nos ateliers.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Cubes d’écorce d’orange confit 5 kg

569501

69,50 €

Les cubes d'écorces d'orange confits de La Maison du Fruit Confit sont indispensables pour les recettes provençales traditionnelles comme les cakes aux fruits confits, les calissons d'Aix en Provence et autres panetonne. Ils apportent une saveur fruitée intense à tous plats, sucré et salés.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

1/2 Cédrat confit 4 kg

543901

131,60 €

Agrumes de méditerranée donnez du goût original à vos pâtisseries

Plateau de Fruits confits glacés Assortis 2500 g

délai de 2 à 5 jours

Plateaux de fruits confits glacés

Plateau de fruits confits glacés assortis 2 kg

624101

95,00 €

Plateau Confiseur d'environ 63 fruits Confits Assortis glacés Clémentines, poires, prunes, abricots, figues.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Tranches Melons Tricolores confites 5 kg

554801

74,50 €

Tranches de melons de Cavaillon jaunes, rouges et vertes idéal pour les gâteaux des rois.

Plateaux de tranches de fruits glacés assortis 2500 g

délai de 2 à 5 jours

Plateaux de fruits confits glacés

Plateau de fruits confits tranches glacées 2.5 kg

579901

118,75 €

Plateau Confiseur garni d'un assortiment de fruits confits glacés en tranches. Un assortiment de tranches de melons, tranches de kiwi, tranches de citrons, tranches d'oranges, tranches d'ananas et bigarreaux glacés.

Cubes de melons confits tricolores (6mm)

Cubes de melons confits tricolores (6mm) 2

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Cubes de melons confits tricolores (6mm) 5 Kg

571301

79,50 €

Cet assortiment en trois couleurs de cubes de melon de Cavaillon confits vous permettra de concocter de délicieux desserts provençaux. Traditionnellement utilisés en fourrage dans la brioche des rois provençale pour l’Épiphanie, et dans les cakes aux fruits, ils sont aussi parfait pour les muffins, glaces et autres pâtisseries.

Délais de livraison de 2 à 20 jours

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Poires blanches confites 4 Kg

539801

59,90 €

Les petites poires blanches confites de la Maison du Fruit Confit sont confites à Apt par nos maîtres confiseurs, dans la plus pure tradition provençale. Elles conservent ainsi leur saveur et leur texture fondante. A déguster en fondue au chocolat ou à utiliser en décors sur tous vos desserts provençaux.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Bigarreaux jaune confit 5kg

511001

64,50 €

Découvrez la fameuse cerise confite de Provence. Habillée de sa robe jaune, la star des fruits confits est cultivée dans nos vergers et confite à Apt par nos confiseurs. Fondantes et savoureuses, vous pourrez les inclure dans toutes les recettes traditionnelles à base de fruits confits: cakes, nougats ou même panettones. Elles seront aussi parfaites...

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépite à la fraise 10kg

632201

248,00 €

Pour vos desserts,gâteaux ou glaces, ainsi que vos talents de cuisinier, nos pépites à la fraise seront parfaites pour combler vos désirs sucrés

Délais de livraison de 2 à 20 jours

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Bâtons d'angéliques confites 4 kg

583801

115,61 €

A la fois plante médicinale et plante aromatique, l'angélique s'utilise confite dans le fameux cake anglais.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Lamelles de gingembres confites 5 Kg

665601

144,50 €

Lamelles de gingembres confits. Pour vos pâtisseries ou à enrober de chocolats ou tout simplement à déguster. Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat.

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites caramel au beurre salé 10kg

636601

248,00 €

Une touche d’originalité pour vos gâteaux, glaces, verrines et plats cuisinés, alors n’hésitez plus et laissez vous guider par votre créativité ! Les pépites sont constituées par une sélection de purées naturelles de fruits retexturées et séchées. TAILLE M

GAMME PRO

Pâte de clémentine 10 kg

539101

79,50 €

pâte de clémentine

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Macédoine de Fruit Confit Tricolore 5 kg

620701

54,90 €

Macédoine de Fruit Confit Tricolore.

Affichage 25-48 de 68 article(s)