Découvrez les cœurs orange & gingembre, élaborés avec 48 % d'écorces d'orange. Ils associent la fraîcheur lumineuse de l'orange à la chaleur subtile du gingembre pour offrir une création fruitée au caractère raffiné.

Leur texture tendre et leur excellente tenue à la cuisson permettent de les intégrer facilement dans de nombreuses préparations pâtissières, chocolatières et gourmandes.

✨ Les points forts

• Élaborés avec 48 % d'écorces d'orange
• Alliance raffinée de l'orange et du gingembre
• Texture tendre et régulière
• Excellente tenue à la cuisson et à la surgélation
• Idéals en pâtisserie, chocolaterie et desserts créatifs

🍊 Une rencontre entre fraîcheur et caractère

Ces cœurs orange & gingembre accompagnent parfaitement les cakes, muffins, cookies, brioches, financiers et pains d'épices. Ils trouvent également leur place dans les entremets, glaces artisanales, mousses, chocolats et décors de pâtisserie. Leur profil aromatique s'accorde harmonieusement avec le chocolat noir, le miel, la cannelle, les fruits secs et les épices douces.