Gingembre
Qu’est-ce que le gingembre ?
Le gingembre est originaire d’Asie du Sud-Est et est reconnue pour ses nombreux bienfaits. En effet, sa racine aurait des vertus aphrodisiaques, antioxydantes, anti-inflammatoires ainsi que tonifiantes.
Les origines de cette racine
L’épice du gingembre est très prisée dans plusieurs pays asiatiques. Ce dernier est apprécié pour ses vertus culinaires mais aussi thérapeutiques. En Europe, le gingembre aurait vu le jour vers 400 avant J-C. Aujourd’hui, il est de plus en plus utilisé, notamment pour ses vertus qui ne sont pas qu’aphrodisiaques…
Il est cultivé dans des régions tropicales comme en Chine ou en Inde. Ces pays permettent la moitié de la production mondiale de gingembre.
Les propriétés et la composition du gingembre
Sa composition est à l’origine de ses propriétés. En effet, le gingembre est riche en glucides, fibres, mais aussi en vitamines (B9, C, E, A…). Son rhizome a une grande teneur en oligo-éléments mais aussi en sels minéraux comme le sodium, le zinc, le fer ou encore le calcium. Il est aussi reconnu pour être riche en potassium et en composés antioxydants.
Depuis que ses propriétés ont été découvertes, le gingembre est consommé pour soulager les maux de tête, les nausées ou encore en tant qu’aphrodisiaque. Si on devait résumer, le gingembre serait utilisé pour ses vertus antidouleurs, antioxydantes, tonifiantes ou encore anti-inflammatoires.
Le gingembre confit, une confiserie au goût original
Le gingembre est d’autant plus apprécié confit. Il se mange comme un bonbon et garde ses saveurs uniques. En plus de sa gourmandise, il garde ses vertus tonifiantes et stimulantes pour l’organisme.
Notre gingembre est sous la forme de lamelles. Vous pourrez le consommer en tant qu’en-cas ou dans des recettes sucrées ou salées. Si vous souhaitez ajouter de la gourmandise, il est possible d’enrober les lamelles de gingembre confit dans du chocolat. Cette confiserie, comparable à l’orangette, se nomme la gingembrette.
On le sait, le gingembre pourrait avoir des bienfaits pour l’organisme, c’est aussi le cas quand il est confit. En effet, il supporte parfaitement le confisage, grâce à ça il garde toutes ses vertus. Il réduirait l’inflammation et soulagerait la douleur. Il serait même un atout contre la fatigue en donnant un coup de fouet à votre corps.
Conservation du gingembre confit
Le gingembre confit se conserve plusieurs mois au sec dans sa boîte d’origine. Il est recommandé d’éviter de le mettre à la lumière, il vaut mieux privilégier les endroits à l’abri de la chaleur.
Où faire ses achats de gingembre confit ?
Sur notre boutique en ligne La Maison du Fruit Confit, vous pourrez être sûr de trouver le fruit confit correspondant à vos envies.
Vous pourrez retrouver sur notre site du gingembre confit en lamelles. Pour votre plus grand plaisir, avec notre partenaire chocolatier nous réalisons des gingembrettes. Le goût puissant du gingembre confit va s’associer à la gourmandise du chocolat. De quoi ravir vos papilles !
Pour une touche d’originalité, vous trouverez sur notre boutique en ligne, des pépites de fruits à l’orange et au gingembre. Simple d’utilisation, résistant à la congélation et la cuisson, le gingembre en pépite pourra être intégré dans de nombreuses préparations sucrées ou salées.
Nos lamelles de gingembre confites sont disponibles en différents conditionnements tels qu’1 kg , 500 g ou 150 g.
Grâce à notre savoir-faire et notre excellence, nous pouvons vous proposer des fruits confits haut de gamme. Ce qui fait notre force, ce sont nos plus de 60 années d’expérience qui nous permettent d’innover et de créer de nouveaux produits. Notre savoir-faire a même été récompensé en 2017 par l’obtention du label EPV soit Entreprise du Patrimoine Vivant. C’est un véritable gage de qualité que ce soit pour nos clients ou pour nous.
Concernant notre site internet, tous les paiements sont sécurisés. De plus, nous vous mettons à disposition un service client pour toutes questions au 0490763143.
Utilisation du gingembre confit
Le gingembre confit s’associe à de nombreuses recettes grâce à sa saveur singulière.
Dans la cuisine sucrée, il va se marier parfaitement avec le chocolat et les préparations chocolatées. C’est pour cette raison que nous proposons des gingembrettes.
Il fera une alliance parfaite avec la vanille mais aussi les fruits comme les fraises ou les figues.
Dans la cuisine salée, le gingembre confit va ajouter une touche sucrée. Vous pourrez l’associer avec des salades, plats orientaux ou encore des légumes.
Comme pour certains autres fruits confits, le gingembre confit est souvent utilisé dans des cocktails à base de jus de fruits et d’alcool.
Comme vous pouvez le voir, le gingembre confit peut être utilisé de différentes manières. Il est aussi possible de le déguster directement. Plusieurs morceaux vous transmettront leurs nombreuses propriétés pour votre organisme tout en vous faisant plaisir.