pâtes de citron par 10 Kg
GAMME PROFESSIONNELLE
Pâte de Citron
Pâte de Citron
Conditionnement 10 kg
Élaborée à partir de citrons soigneusement sélectionnés, cette pâte de citron est spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de l'industrie agroalimentaire. Sa texture souple, son goût intensément citronné et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient idéal pour les fourrages, garnitures et préparations pâtissières.
Une pâte aux arômes intenses
Sa texture homogène permet une incorporation facile dans de nombreuses recettes tout en apportant une saveur fraîche et équilibrée. Elle convient parfaitement aux fabrications artisanales comme aux productions de plus grande envergure.
Conditionnée en carton de 10 kg, elle répond aux exigences des laboratoires recherchant une qualité constante et une utilisation simple au quotidien.
✔ Les avantages produit
- Texture souple et homogène.
- Goût intense de citron.
- Prête à l'emploi.
- Facile à incorporer.
- Idéale pour les fourrages.
- Conditionnement professionnel de 10 kg.
👨🍳 Applications
- Fourrages de pâtisserie.
- Cakes.
- Biscuits.
- Tartes.
- Entremets.
- Glaces.
- Viennoiseries.
- Desserts et spécialités gourmandes.
📦 Informations techniques
| Conditionnement | Carton de 10 kg |
| Présentation | Pâte de citron |
| Utilisation | Pâtisserie, boulangerie et industrie agroalimentaire |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sec. |
Composition
Ingrédients :
Citron, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique (E330), conservateur : dioxyde de soufre (E220).
Allergènes :
Contient des sulfites.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1267 kJ / 301 kcal |
| Matières grasses | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | 74 g |
| dont sucres | 59 g |
| Fibres alimentaires | 1,5 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,02 g |
📋 Conseils de stockage
Conserver la pâte de citron dans son emballage d'origine, soigneusement refermé après utilisation, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, manipuler avec des ustensiles propres afin de préserver toutes ses qualités aromatiques et sa texture homogène.
💛 L'engagement de La Maison du Fruit Confit
À La Maison du Fruit Confit, nous sélectionnons des ingrédients répondant aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Notre pâte de citron est élaborée pour offrir une qualité constante, une excellente régularité et une intensité aromatique permettant de sublimer aussi bien les recettes artisanales que les productions à grande échelle.
Livraison Gratuite en point relais
en France métropolitaine à partir de 70 € TTC d'achats (hors clients professionnels)
Paiement sécurisé
Service Client réactif
Origine Provence
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