pépites margharita fraise "m" 500g

Référence 005703.09

Pépites Margarita Fraise 500g

15,90 €

TTC

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Composition

Collection Pépites Créatives

Pépites Margharita Fraise 500 g

Une rencontre pétillante entre la douceur de la fraise et la fraîcheur des agrumes

Découvrez les Pépites Margharita Fraise, une création originale inspirée des cocktails fruités, associant la gourmandise de la fraise à une agréable fraîcheur acidulée.

Élaborées avec 29 % de jus de fraise à base de concentré, elles apportent une signature aromatique moderne et élégante à toutes vos créations pâtissières.

✨ Les points forts

Association originale fraise et agrumes
Élaborées avec 29 % de jus de fraise à base de concentré
Texture souple et calibrage homogène
Excellente tenue à la cuisson et à la surgélation
Idéales pour pâtisseries, desserts, glaces et chocolaterie

🍓 Une inspiration fraîche et moderne

Ces pépites trouvent naturellement leur place dans les cakes, muffins, cookies, financiers, brioches, cheesecakes, entremets et glaces artisanales. Leur fraîcheur s'accorde particulièrement bien avec le citron vert, la vanille, le chocolat blanc, la noix de coco ou les fruits exotiques pour créer des desserts originaux et raffinés.

📋 Ingrédients & Allergènes

Ingrédients : Sucre (58 %), jus de fraise à base de concentré (29 %), jus de citron à base de concentré, gélifiant : pectine, fibres d'avoine, arômes naturels, denrée alimentaire colorante : concentré de carotte et d'aronia, correcteur d'acidité : tripotassium.

Allergènes : Aucun allergène majeur déclaré par le fabricant.

📊 Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Énergie	1487 kJ / 346 kcal
Matières grasses	0,09 g
dont acides gras saturés	0,06 g
Glucides	84,49 g
dont sucres	81,62 g
Fibres alimentaires	2,87 g
Protéines	0,92 g
Sel	0 g

🌿 Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermer soigneusement le sachet afin de préserver la texture souple, l'équilibre fruité et la fraîcheur aromatique des Pépites Margarita Fraise.

👨‍🍳 Le conseil du pâtissier : Ces pépites révèlent toute leur originalité dans un cake citron-fraise, des muffins, une brioche, un entremets aux agrumes ou une glace artisanale. Elles apportent également une touche créative aux tablettes de chocolat blanc et aux décors de pâtisserie grâce à leur profil fruité et acidulé.

📌 Bon à savoir :
Conditionnement : sachet de 500 g.
DDM : indiquée sur l'emballage du produit.

Nous nous attachons à mettre à jour régulièrement les informations de nos fiches produits. En cas d'évolution de la recette ou de l'étiquetage, les indications figurant sur l'emballage restent la référence officielle.

L'engagement de La Maison du Fruit Confit

Innover tout en respectant l'exigence de qualité est au cœur de notre démarche. La Maison du Fruit Confit sélectionne des ingrédients qui associent intensité aromatique, régularité et facilité d'utilisation afin d'accompagner les artisans comme les passionnés dans la création de recettes toujours plus créatives et gourmandes.