pépites miel "s" 500G
Collection Pépites
Pépites Miel Pectine "S" 500 g
La douceur authentique du miel de Châtaignier de France dans une pépite fondante
Découvrez nos Pépites Miel Pectine "S", une innovation gourmande qui capture toute l'intensité et l'arôme du miel de Châtaignier de France. Ces petites pépites offrent une texture unique et fondante grâce à la pectine, apportant une note de miel puissante et authentique à toutes vos créations.
Parfaites pour les professionnels et les amateurs exigeants, elles sont prêtes à l'emploi et garantissent une saveur constante et une manipulation facile dans vos recettes.
✨ Les points forts
- Véritable miel de Châtaignier de France
- Texture fondante unique grâce à la pectine
- Format "S" régulier pour un dosage précis
- Goût de miel intense et persistant
- Prêtes à incorporer sans préparation
🍯 Idées d'applications gourmandes
Ces pépites de miel sont idéales pour parsemer sur des crêpes, gaufres, ou yaourts. Elles s'intègrent à merveille dans les pâtes à cakes, muffins, cookies au muesli, ou barres de céréales maison. Essayez-les également en inclusion dans des glaces au nougat, des nougats mous, ou pour apporter une touche sucrée originale à des sauces pour plats sucrés-salés (canard, porc).
📋 Ingrédients & Allergènes
Ingrédients : Sucre, Eau, Miel de Châtaignier de France, Dextrose, Jus de citron à base de concentré, Pectine E440i, Fibres d'avoine, Arôme naturel de miel, Citrate tripotassique E332.
Allergènes : Contient des fibres d'avoine (gluten). Traces possibles d'autres allergènes selon les conditions de conditionnement final.
📊 Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
| Énergie | 1426 kJ / 336 kcal |
| Matières grasses | 0,08 g |
| dont acides gras saturés | 0,06 g |
| Glucides | 85,07 g |
| dont sucres | 81,84 g |
| Fibres alimentaires | 3,23 g |
| Protéines | 0,35 g |
| Sel | 0,01 g |
🌿 Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec (Store in a cool and dry place), à l'abri de la lumière et de l'humidité.
👨🍳 Le conseil du pâtissier : Ces pépites étant fondantes, évitez une cuisson trop longue ou à trop haute température si vous souhaitez conserver leur intégrité visuelle dans des biscuits. Elles sont parfaites incorporées froides dans des crèmes, mousses ou comme topping.
📌 Bon à savoir :
Conditionnement : sachet de 500 g.
Code Article : 005647.01
Lot / Batch : 0056472608
DDM / Best before : 28/02/27 (Fabrication : 07/08/26).
Les informations relatives aux ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles et à la DDM sont celles figurant sur l'emballage du produit. En cas de différence, les informations présentes sur l'emballage font foi.
L'engagement de La Maison du Fruit Confit
Fidèle à sa tradition d'excellence, La Maison du Fruit Confit sélectionne et élabore des ingrédients de haute qualité pour les professionnels de la gastronomie. Ces Pépites Miel Pectine "S" témoignent de notre savoir-faire pour transformer des matières premières nobles, comme le miel de Châtaignier français, en produits techniques, performants et intensément gourmands pour sublimer toutes vos créations pâtissières.
Fidèle à sa tradition d'excellence, La Maison du Fruit Confit sélectionne et élabore des ingrédients de haute qualité pour les professionnels de la gastronomie. Ces Pépites Miel Pectine "S" témoignent de notre savoir-faire pour transformer des matières premières nobles, comme le miel de Châtaignier français, en produits techniques, performants et intensément gourmands pour sublimer toutes vos créations pâtissières.
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