tranches d'oranges confites par 4Kg

Référence 006114.01

Donnez une touche craquante à vos salades de fruits, à vos mousses au chocolat.

Idées d'utilisation :

Tremper la moitié de la tranche d'orange confite dans du chocolat Noir,
Coupez un rayon de la tranche d'orange et faites une vague que vous poserez en décoration sur une mousse au chocolat et vos pâtisseries.

Délais 2 à 5 jours

20,76 €

(20,76 € Kg)

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Composition

GAMME PROFESSIONNELLE

Rondelles d'Oranges Confites
Conditionnement 4 kg

Véritables incontournables de la pâtisserie et de la chocolaterie artisanales, ces rondelles d'oranges confites sont préparées à partir d'oranges soigneusement sélectionnées. Leur présentation élégante, leur texture fondante et leur parfum intense permettent de sublimer aussi bien les desserts que les créations gastronomiques.

Un décor gourmand aux multiples possibilités

Chaque tranche conserve la forme naturelle du fruit tout en développant une texture moelleuse et une saveur délicatement équilibrée entre douceur et fraîcheur. Elles sont idéales pour la réalisation d'orangettes, l'habillage des entremets, les décors de gâteaux ou encore l'accompagnement de desserts chocolatés.

Leur format professionnel de 4 kg répond parfaitement aux besoins des pâtissiers, chocolatiers, glaciers, restaurateurs et traiteurs recherchant une qualité constante tout au long de leurs productions.

✔ Les avantages produit

Rondelles entières prêtes à l'emploi.
Parfum intense d'orange.
Texture tendre et fondante.
Idéales pour les enrobages chocolat.
Très belle présentation.
Conditionnement professionnel de 4 kg.

👨‍🍳 Applications

Orangettes artisanales.
Décoration de pâtisseries.
Mousses au chocolat.
Entremets.
Desserts à l'assiette.
Buffets.
Cocktails et boissons.
Cuisine sucrée-salée.

📦 Informations techniques

Conditionnement	Carton de 4 kg
Présentation	Rondelles d'oranges confites entières
Utilisation	Pâtisserie, chocolaterie et restauration professionnelles
Conservation	À conserver dans un endroit frais et sec.

Composition

Ingrédients :
Orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique (E330). Ce produit peut contenir des pépins.

Allergènes :
Aucun allergène majeur dans la composition. La présence occasionnelle de pépins est naturelle.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g
Énergie	1210 kJ / 290 kcal
Matières grasses	< 0,5 g
dont acides gras saturés	< 0,3 g
Glucides	70 g
dont sucres	50 g
Fibres alimentaires	1,5 g
Protéines	1 g
Sel	< 0,1 g

📋 Conseils de stockage

Conserver les rondelles d'oranges confites dans leur emballage d'origine, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermer soigneusement le conditionnement afin de préserver leur texture moelleuse, leur parfum intense et leur excellente qualité de présentation.

💛 L'engagement de La Maison du Fruit Confit

À La Maison du Fruit Confit, nous sélectionnons des fruits destinés aux professionnels recherchant une qualité constante et une finition irréprochable. Nos rondelles d'oranges confites sont appréciées pour leur belle présentation, leur texture fondante et leur polyvalence, aussi bien pour les orangettes que pour la décoration de pâtisseries, desserts ou créations gastronomiques.