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BIO

Tranches de Melon bio 10kg

220,00 €

Ces tranches de melon confits bio de Cavaillon vous permettront de cuisiner de délicieuses confiseries provençales. Traditionnellement, coupées en dés elles servent de fourrage pour les couronnes des rois ; mélangées à des cubes d’agrumes confits et de la poudre d'amande, elles sont à la base de la recette des calissons d'Aix en Provence.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

1/2 Cédrat confit 4 kg

543901

131,60 €

Agrumes de méditerranée donnez du goût original à vos pâtisseries

Plateau de Fruits confits glacés Assortis 2500 g

délai de 2 à 5 jours

Plateaux de fruits confits glacés

Plateau de fruits confits glacés assortis 2 kg

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95,00 €

Plateau Confiseur d'environ 63 fruits Confits Assortis glacés Clémentines, poires, prunes, abricots, figues.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Tranches Melons Tricolores confites 5 kg

554801

74,50 €

Tranches de melons de Cavaillon jaunes, rouges et vertes idéal pour les gâteaux des rois.

Plateaux de tranches de fruits glacés assortis 2500 g

délai de 2 à 5 jours

Plateaux de fruits confits glacés

Plateau de fruits confits tranches glacées 2.5 kg

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118,75 €

Plateau Confiseur garni d'un assortiment de fruits confits glacés en tranches. Un assortiment de tranches de melons, tranches de kiwi, tranches de citrons, tranches d'oranges, tranches d'ananas et bigarreaux glacés.

Cubes de melons confits tricolores (6mm)

Cubes de melons confits tricolores (6mm) 2

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Cubes de melons confits tricolores (6mm) 5 Kg

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79,50 €

Cet assortiment en trois couleurs de cubes de melon de Cavaillon confits vous permettra de concocter de délicieux desserts provençaux. Traditionnellement utilisés en fourrage dans la brioche des rois provençale pour l’Épiphanie, et dans les cakes aux fruits, ils sont aussi parfait pour les muffins, glaces et autres pâtisseries.

Délais de livraison de 2 à 20 jours

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Poires blanches confites 4 Kg

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59,90 €

Les petites poires blanches confites de la Maison du Fruit Confit sont confites à Apt par nos maîtres confiseurs, dans la plus pure tradition provençale. Elles conservent ainsi leur saveur et leur texture fondante. A déguster en fondue au chocolat ou à utiliser en décors sur tous vos desserts provençaux.

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépite à la fraise 10kg

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248,00 €

Pour vos desserts,gâteaux ou glaces, ainsi que vos talents de cuisinier, nos pépites à la fraise seront parfaites pour combler vos désirs sucrés

Délais de livraison de 2 à 20 jours

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Bâtons d'angéliques confites 4 kg

583801

115,61 €

A la fois plante médicinale et plante aromatique, l'angélique s'utilise confite dans le fameux cake anglais.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Lamelles de gingembres confites 5 Kg

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144,50 €

Lamelles de gingembres confits. Pour vos pâtisseries ou à enrober de chocolats ou tout simplement à déguster. Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat.

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites caramel au beurre salé 10kg

636601

248,00 €

Une touche d’originalité pour vos gâteaux, glaces, verrines et plats cuisinés, alors n’hésitez plus et laissez vous guider par votre créativité ! Les pépites sont constituées par une sélection de purées naturelles de fruits retexturées et séchées. TAILLE M

GAMME PRO

Pâte de clémentine 10 kg

539101

79,50 €

pâte de clémentine

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Macédoine de Fruit Confit Tricolore 5 kg

620701

54,90 €

Macédoine de Fruit Confit Tricolore.

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites Orange Calibre S 10 Kg

655501

189,00 €

GAMME PRO

Lamelles d'orange dextrosées 4 KG

583701

59,90 €

Lamelles d'Écorces d'Orange Dextrosées - Carton de 4kg

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Cœur de cranberry 10 kg

631801

248,00 €

Une touche d’originalité pour vos gâteaux, glaces, verrines et plats cuisinés, alors n’hésitez plus et laissez vous guider par votre créativité ! Calibre S.

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Ecorces d'oranges 1/4 confites 4 kg

545601

75,60 €

Peau d'écorces d'oranges confites pour vos pâtisseries. Boite d'écorces d'oranges confites en quartier

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites Framboise 10 Kg

651401

248,00 €

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Coeur de myrtille 10 kg

591601

248,00 €

Une touche d’originalité pour vos gâteaux, glaces, verrines et plats cuisinés, alors n’hésitez plus et laissez vous guider par votre créativité !

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites Poire Calibre M 10 Kg

651301

289,00 €

Lamelle D'écorce Orange Confite Dextrosée

Lamelle D'écorce Orange Confite Dextrosée 2

Délais de livraison de 2 à 20 jours

Boites 1 kg

Lamelle D'écorce Orange Confite Dextrosée 1kg

532401

34,90 €

Lamelles d'écorces d'oranges confites dextrosées

Pépites et cœurs de fruit 500 g et 10kg

Pépites Orange Calibre M 10 Kg

596801

248,00 €

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Demi-cerises Bigarreaux Red Berry colorants naturels 5 kg

562001

64,50 €

Découvrez la fameuse cerise confite aux colorants naturels. La star des fruits confits est cultivée dans nos vergers et confite à Apt par nos confiseurs. Croquantes et savoureuses, vous pourrez les utiliser en inclusions dans toutes les recettes traditionnelles à base de fruits confits traditionnels : cakes, nougat, panetonne. Elles seront aussi...

-25%

Délais de livraison de 2 à 20 jours

Pâtisserie 4, 5 et 10KG

Cubes de melons jaunes (6mm) 10 kg

546401

96,75 € 129,00 €

Les cubes de melons jaunes confits vous permettent de réaliser de délicieux desserts provençaux. Traditionnellement utilisés en fourrage dans la brioche des rois provençale pour l’Épiphanie et dans les cakes aux fruits, ils sont également parfaits pour les muffins, glaces et autres pâtisseries.

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