tranches d'ananas confites par 4 Kg

Référence 006561.01

Apportez une touche d'exotisme à vos décors de pâtisseries avec les tranches d'ananas confites de la Maison du Fruit Confit.

Croquantes et savoureuses, elles se marieront aussi parfaitement avec des plats de volailles pour, des plats sucrés salés qui feront voyager vos papilles.

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26,92 €

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Composition

GAMME PROFESSIONNELLE

Tranches d'Ananas Confites
Conditionnement de 4 kg

Sélectionnées pour leur qualité et leur régularité, ces tranches d'ananas confites offrent une texture tendre, une belle tenue et une saveur exotique parfaitement équilibrée. Elles sont idéales pour les artisans souhaitant apporter une touche raffinée et lumineuse à leurs créations pâtissières et gastronomiques.

L'exotisme au service de la créativité

Grâce à leur découpe régulière et à leur texture fondante, ces tranches d'ananas s'utilisent aussi bien en décoration qu'en incorporation dans les desserts. Elles conservent parfaitement leur aspect et leur goût, même après manipulation ou cuisson.

Leur douceur fruitée accompagne aussi bien les pâtisseries traditionnelles que les desserts modernes, les chocolats ou certaines préparations sucrées-salées.

✔ Les avantages produit

Tranches prêtes à l'emploi.
Texture tendre et fondante.
Saveur exotique naturelle.
Excellente tenue en décoration.
Faciles à découper ou à détailler.
Disponibles en 2 kg ou 4 kg.

👨‍🍳 Applications

Décoration d'entremets.
Tartes aux fruits.
Cakes.
Desserts glacés.
Buffets.
Chocolaterie.
Cocktails et dressages.
Cuisine sucrée-salée.

📦 Informations techniques

Conditionnement	Boîte de 2 kg ou carton de 4 kg
Présentation	Tranches d'ananas confites
Utilisation	Pâtisserie, chocolaterie, restauration et glacerie professionnelles
Conservation	À conserver dans un endroit frais et sec.

Composition

Ingrédients :
Ananas, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique (E330), conservateur : dioxyde de soufre (E220).

Allergènes :
Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g
Énergie	1315 kJ / 312 kcal
Matières grasses	< 0,2 g
dont acides gras saturés	< 0,1 g
Glucides	77 g
dont sucres	59 g
Fibres alimentaires	1,3 g
Protéines	0,4 g
Sel	0,03 g

📋 Conseils de stockage

Conserver les tranches d'ananas confites dans leur emballage d'origine, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. Après ouverture, refermer soigneusement le conditionnement afin de préserver leur texture fondante, leur parfum exotique et leur qualité de présentation.

💛 L'engagement de La Maison du Fruit Confit

À La Maison du Fruit Confit, nous sélectionnons des fruits confits répondant aux exigences des artisans et des professionnels des métiers de bouche. Nos tranches d'ananas confites offrent une qualité constante, une excellente tenue et une saveur généreuse afin d'accompagner toutes les créations pâtissières, chocolatières et gastronomiques les plus raffinées.