pot de tranches de melons jaunes confits 500g
Ces tranches de melon confits de Cavaillon vous permettront de cuisiner de délicieuses confiseries provençales.
Traditionnellement, coupées en dés elles servent de fourrage pour les couronnes des rois ; mélangées à des cubes d’agrumes confits et de la poudre d'amande, elles sont à la base de la recette des calissons d'Aix en Provence.
Tranches de melons jaunes confits
Melon jaune confit en tranches – Prêt à l'emploi
Retrouvez toute la gourmandise du melon jaune confit avec ces tranches prêtes à l'emploi, appréciées pour leur texture fondante et leur saveur délicatement sucrée. Elles sont idéales pour réaliser de nombreuses spécialités pâtissières et apporter une touche authentique à vos desserts. Conditionnées en pot de 500 g, elles conviennent aussi bien aux professionnels des métiers de bouche qu'aux amateurs de pâtisserie traditionnelle.
✨ Pourquoi choisir ce produit ?
- Tranches de melon prêtes à l'emploi
- Texture fondante et saveur délicate
- Idéales pour les recettes provençales
- Parfaites pour les cakes, brioches, calissons et desserts
- Format pratique de 500 g
💡 Suggestions d'utilisation
Traditionnellement, les tranches de melon confit sont découpées en dés pour garnir les couronnes des rois, les cakes, les brioches et les panettones. Mélangées à des écorces d'agrumes confites et à de la poudre d'amande, elles entrent également dans la préparation de nombreuses spécialités provençales, comme les calissons.
📋 Ingrédients & Allergènes
Ingrédients : Melon (52 %), sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique (E330), conservateur : dioxyde de soufre (E220 – sulfites).
Allergènes : Contient des sulfites. Ce produit peut exceptionnellement contenir des pépins.
📊 Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
| Énergie | 1250 kJ / 290 kcal |
| Matières grasses | < 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 72 g |
| dont sucres | 60 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | < 0,1 g |
🌿 Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermer soigneusement le pot afin de préserver toute la qualité du produit.
👨🍳 Le conseil du pâtissier : Pour une découpe nette, laissez légèrement égoutter les tranches avant de les tailler en dés ou en lamelles. Elles s'incorporent facilement dans les pâtes à gâteaux et apportent une note gourmande aux desserts comme aux confiseries traditionnelles.
📌 Bon à savoir : Pays d'origine du fruit : France. DDM : indiquée sur l'emballage du produit. Les informations relatives aux ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles, à l'origine du fruit et à la DDM sont celles figurant sur l'emballage du produit. En cas de différence, les informations présentes sur l'emballage font foi.





