assortiment de fruits pour décor 500g

Assortiment de fruits confits pour décor

Apportez une touche de couleur et d'élégance à vos desserts avec notre assortiment de fruits confits. Ce mélange réunit une sélection de fruits entiers soigneusement confits, idéale pour sublimer vos pâtisseries, réaliser des décors gourmands ou tout simplement savourer ces spécialités fruitées.

Conditionné en pot de 500 g, cet assortiment convient aussi bien aux professionnels des métiers de bouche qu'aux amateurs de pâtisserie à la recherche d'un assortiment prêt à l'emploi.

Les points forts

• ✔ Assortiment de fruits confits entiers
• ✔ Idéal pour la décoration des desserts
• ✔ Saveurs variées et couleurs naturelles
• ✔ Parfait pour les pâtisseries et les présentations gourmandes
• ✔ Format pratique de 500 g

Suggestions d'utilisation

Disposez les fruits entiers sur une couronne des rois, une brioche, une tarte ou un entremets pour une présentation traditionnelle. Ils peuvent également être coupés en morceaux afin de garnir des cakes, des brioches ou des panettones. Pour une recette originale, laissez-les macérer dans un alcool de votre choix afin de préparer la traditionnelle confiture du Vieux Garçon.

Composition

Le pot contient un assortiment de fruits confits comprenant notamment des clémentines, poires, prunes, figues, abricots, bigarreaux et une tranche d'ananas. La répartition peut légèrement varier selon les fabrications.

Ingrédients

Clémentines, figues, poires blanches, abricots, prunes, bigarreaux (colorés à l'aide de concentrés de fruits et de légumes : carotte, aronia), ananas, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique (E330). Contient des sulfites.

Allergènes

Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

• Énergie : 1210 kJ / 290 kcal
• Matières grasses : < 0,5 g
• dont acides gras saturés : < 0,1 g
• Glucides : 70 g
• dont sucres : 50 g
• Fibres alimentaires : 1,5 g
• Protéines : 1 g
• Sel : Traces

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermer soigneusement le pot afin de préserver la texture et les qualités gustatives des fruits.

Le conseil du chef

Alternez les différentes variétés de fruits pour créer des décors colorés sur vos desserts de fête. Les fruits peuvent également être servis avec un foie gras, une glace à la vanille ou intégrés à une coupe de fruits frais pour une présentation élégante.

Bon à savoir

Pays d'origine des fruits : Union européenne et Hors Union européenne.

DDM : indiquée sur l'emballage du produit.

Les informations relatives aux ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles, à l'origine des fruits et à la DDM sont celles figurant sur l'emballage du produit. En cas de différence, les informations présentes sur l'emballage font foi.

Des fruits confits pour toutes les occasions

La Maison du Fruit Confit sélectionne une large gamme de fruits confits et de spécialités gourmandes afin d'accompagner les artisans, les professionnels des métiers de bouche et les passionnés de cuisine. Cet assortiment permet de varier les présentations et d'apporter une touche de couleur et de gourmandise à toutes vos créations.