gibassié aux fruits confits 90g
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Biscuit traditionnel de Provence, le gibassié est selon Le Trésor du Félibrige de Frédéric Mistral (1830-1914), un gâteau croquant à pâte sablée ou "craquelin". Il est fabriqué à partir de fruits confits, d'amandes et d'huile d'olives.
Gibassié aux Fruits Confits 90 g
Le grand biscuit traditionnel provençal aux fruits confits et aux amandes
Les points forts
- 🌞 Biscuit traditionnel de Provence.
- 🍊 15 % de fruits confits.
- 🌰 Amandes et huile d'olive.
- ☕ Idéal avec un café, un thé ou une infusion.
- 🎁 Boîte élégante de 90 g.
Le goût de la tradition provençale
Le gibassié est l'un des biscuits emblématiques de la Provence. Mentionné dans le Trésor du Félibrige de Frédéric Mistral, il fait partie des célèbres treize desserts provençaux et perpétue un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
Sa pâte délicatement sablée est enrichie de fruits confits, d'amandes et d'huile d'olive, pour offrir un biscuit croquant, généreux et particulièrement parfumé. Chaque bouchée évoque les saveurs authentiques du Sud de la France.
Conseils de dégustation
Le gibassié accompagne parfaitement un café, un thé ou une infusion. Il se savoure également lors d'un goûter gourmand ou à l'occasion des fêtes de fin d'année, où il trouve naturellement sa place parmi les spécialités provençales.
Composition
Farine de blé, beurre, fruits confits 15 % (écorce d'orange, cerise, écorce de citron, ananas, sirop de glucose, eau, sucre de canne, jus concentré de citron), sucre, œufs, poudre d'amande 5 %, huile d'olive 5 %, arôme, fleur de sel.
Allergènes : gluten, lait, œufs, amandes. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
| Énergie | 2062 kJ / 494 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 27 g |
| dont acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 53 g |
| dont sucres | 26 g |
| Protéines | 7,2 g |
| Sel | 0,29 g |
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