Recette Cookies orange chocolat

  • Pour 20 cookies
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 8 min

Ingrédients

  • 220g de farine t55
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50g de sucre blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de beurre salé
  • 200g de chocolat noir
  • 1 c-à-s de miel
  • 1 œuf
  • 100g de cube d' écorces d'orange confite

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°c ou 200°c
  2. Faites fondre le beurre.
  3. Mélangez le sec : la farine , la levure et les sucres.
  4. Ajoutez une cuillère de miel et un œuf entier. Mélangez bien.
  5. Ajoutez les cubes d'orange à la pâte et le chocolat coupé en morceaux.
  6. Sur du papier sulfurisé, disposez des boules de pâte de la taille d'une boule de glace.
  7. Enfournez entre 7 à 10 min: à partir de la 7e min , ne quittez pas le four des yeux et retirez-les dès que le dessus commence à peine à dorer.
  8. Mettez à refroidir sur une grille , écrasez-les légèrement et faites pleuvoir une pincée de fleur de sel sur chaque cookies
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