Recette Cookies orange chocolat
- Pour 20 cookies
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 8 min
Ingrédients
- 220g de farine t55
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de beurre salé
- 200g de chocolat noir
- 1 c-à-s de miel
- 1 œuf
- 100g de cube d' écorces d'orange confite
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°c ou 200°c
- Faites fondre le beurre.
- Mélangez le sec : la farine , la levure et les sucres.
- Ajoutez une cuillère de miel et un œuf entier. Mélangez bien.
- Ajoutez les cubes d'orange à la pâte et le chocolat coupé en morceaux.
- Sur du papier sulfurisé, disposez des boules de pâte de la taille d'une boule de glace.
- Enfournez entre 7 à 10 min: à partir de la 7e min , ne quittez pas le four des yeux et retirez-les dès que le dessus commence à peine à dorer.
- Mettez à refroidir sur une grille , écrasez-les légèrement et faites pleuvoir une pincée de fleur de sel sur chaque cookies