Étui mini calissons 110 g

Étui de mini calissons d'Aix en Provence, fabriqués selon la recette traditionnelle, à base des melons confits de La Maison du Fruit Confit.

Ingrédient: Amandes, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, acide citrique,contient des sulfites, écorces d'orange et de citron confites (écorces d'orange et de citron, sirop de glucose fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : contient des sulfites), sucre de canne, sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), sirop de sucre inverti cristalisé, sir

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

op de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), blanc d’œufs.

Peut contenir des traces de fruits à coque (noix, noisettes, pistaches), gluten, soja et lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: énergie: 1825 Kj/432 Kcal, Matières grasses: 20g dont acides gras saturés: 0.1g, Glucides: 57g dont sucres: 53g, Protéines: 8.4g, sel: 0.04g

Histoire du Calisson :

Le Calisson est une confiserie qui date du 12^e siècle. Véritable spécialité culinaire provençale, le calisson fait parti des 13 desserts, une véritable tradition provençale.

A Aix en Provence, cette confiserie bénéficie de l’IGP depuis 2002. (Indice géographique protégé)

Ingrédients du Calisson :

Le Calisson est fait à partir de Melon confit, d’amandes et d’écorce d’orange confite. Le Melon et l’écorce d’orange proviennent majoritairement de Apt, capitale mondiale du fruit confit.

La pâte est posée sur une feuille azyme et couverte d’un joli glaçage.

A l’aide d’un emporte-pièce, on lui donne une forme effilée d’amande avant de la cuire à feux doux.

Ou Acheter la Calisson ?

Vous pouvez trouver toute notre gamme de Calissons sur le site internet de La Maison Du Fruit Confit ainsi qu’à notre Magasin d’usine à Apt.

Cette confiserie provençale est parfaite pour faire un cadeau en périodes des fêtes.

En plus de cette confiserie vous pouvez trouver un large choix de spécialités Provençales sur notre site La Maison Du Fruit Confit comme le Nougat du Ventoux, les berlingots de Carpentras, le Miel IGP de Provence…