Biscuits Gibassié aux fruits confits 90g 649102 5,50 € Biscuit traditionnel de Provence, le gibassié est selon Le Trésor du Félibrige de Frédéric Mistral (1830-1914), un gâteau croquant à pâte sablée ou "craquelin". Il est fabriqué à partir de fruits confits, d'amandes et d'huile d'olives.