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cubes d'écorses de citron confit bio par 10 Kg
GAMME PROFESSIONNELLE BIO
Cubes d'Écorces de Citron Confit BIO
Cubes d'Écorces de Citron Confit BIO
Conditionnement 10 kg
Élaborés à partir d'écorces de citron issues de l'agriculture biologique, ces cubes offrent un équilibre parfait entre fraîcheur, douceur et intensité aromatique. Leur coupe régulière et leur texture fondante en font un ingrédient de choix pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la confiserie.
L'authenticité du citron biologique
Les écorces de citron sont lentement confites afin de préserver leurs arômes naturels et leur légère fraîcheur acidulée. Leur calibrage homogène facilite leur incorporation dans toutes les préparations artisanales et industrielles.
Le conditionnement de 10 kg répond parfaitement aux besoins des ateliers recherchant un produit biologique fiable, régulier et prêt à l'emploi.
✔ Les avantages produit
- Produit issu de l'Agriculture Biologique.
- Cubes réguliers prêts à l'emploi.
- Goût frais et acidulé.
- Texture fondante.
- Excellente tenue dans les préparations.
- Conditionnement professionnel de 10 kg.
👨🍳 Applications
- Cakes aux fruits.
- Panettones.
- Brioches.
- Biscuits artisanaux.
- Calissons.
- Pâtisserie biologique.
- Confiseries.
- Glaces et desserts.
📦 Informations techniques
| Conditionnement | Carton de 10 kg |
| Présentation | Cubes d'écorces de citron confit BIO |
| Certification | Agriculture Biologique |
| Utilisation | Pâtisserie, boulangerie, confiserie et industrie agroalimentaire |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sec. |
Composition
Ingrédients :
Écorces de citron issues de l'agriculture biologique, sucre de canne biologique, sirop de glucose biologique.
Allergènes :
Aucun allergène majeur dans la composition.
Certification :
Produit issu de l'Agriculture Biologique, élaboré conformément à la réglementation européenne en vigueur.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1265 kJ / 300 kcal |
| Matières grasses | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 73 g |
| dont sucres | 58 g |
| Fibres alimentaires | 4,2 g |
| Protéines | 0,7 g |
| Sel | 0,02 g |
📋 Conseils de stockage
Conserver les cubes d'écorces de citron confit BIO dans leur emballage d'origine, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, refermer soigneusement le conditionnement afin de préserver leur texture, leur fraîcheur aromatique et leur qualité optimale.
💛 L'engagement de La Maison du Fruit Confit
À La Maison du Fruit Confit, nous proposons aux professionnels des fruits confits biologiques répondant aux plus hauts standards de qualité. Nos cubes d'écorces de citron confit BIO sont appréciés pour leur régularité, leur intensité aromatique et leur excellente tenue, afin d'accompagner les artisans pâtissiers, boulangers et confiseurs dans toutes leurs créations gourmandes.
Livraison Gratuite en point relais
en France métropolitaine à partir de 70 € TTC d'achats (hors clients professionnels)
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Origine Provence
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