Sirop Violette 25 cl

Sirop Violette 25 cl
Sirop Violette
Violette 25 cl
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Sirop de violette artisanal

Ce sirop est idéal pour réaliser des glaces au sirop de violette. Il se révèlera être une douceur rafraîchissante au goût subtil de violette.

7,50 €

(30,00 € L)

72 Produits

 

Sirop de violette - recette artisanale - fiole élégante de 25 cl

Ingrédients : sucre, eau, arôme, acidifiant : acide citrique, colorant ALIMENTAIRE ROUGE ET BLEU

Informations nutritionnelles (pour 100ml): Energie 350 Kcal /1486 kJ ; Matières grasses < 0,1g dont acides gras saturés 0g ; Glucides : 87,1g dont sucres 84g ; Protéines < 0,1g ; Sel < 0,01g .

En cuisine, on utilise surtout la violette pour réaliser du sirop ou de la gelée. De plus en plus, on la retrouve entière sur des salades, potages et gâteaux. Elle apporte alors une touche d'élégance et permet de sublimer la présentation d'un plat, même lorsque celui-ci est simple.

La violette odorante est une plante pectorale, donc pour la toux. Bon bain oculaire avec la fleur, le sirop est antiseptique et laxatif, en phytothérapie toute la plante est utilisée comme draineur cutané et pour stimuler le système immunitaire et circulatoire.

Elles agrémentent joliment des plats salés avec leurs couleurs lumineuses et aromatisent, de leur parfum, des mousses ou des crèmes. Les pétales peuvent également être consommés cristallisés. Elles sont aussi utilisées en confiserie.

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Origine Provence

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