Recette de Glace aux calissons

Glace aux calissons d'Aix-en-Provence

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

Préparation :

• La veille, mélangez la crème de calisson, la fleur d’oranger et le lait concentré, puis réservez le tout au réfrigérateur pendant une nuit.

• Coupez les 3 calissons en petits morceaux.

• Mettez la crème préparée la veille et les morceaux de calissons dans une sorbetière. Faites turbiner jusqu’à ce que la glace soit prise.

• Dégustez immédiatement ou réservez au congélateur.