Aide / FAQ

Qu’elle est la différence entre un fruit confit et un fruit confit glacé ?

Le fruit confit « égoutté » est plus généralement destiné à la pâtisserie, à incorporer dans l’alcool (la confiture du vieux garçon) ou encore à enrober de chocolat. Le fruit confit glacé est enrobé de sucre glace et idéal à consommer en produit gourmet. Tel du chocolat. Le sucre glace permet aux fruits de rester moelleux et de conserver leurs propriétés aromatiques dans des conditions optimales.

Dans quelle préparation peut-on utiliser les pépites ?

Les pépites de fruits peuvent être consommées tel que ou par exemple à incorporer dans des madeleines ou autres gâteaux, en décoration sur des glaces. Laisser libre cours à votre imagination. Il a l’avantage de ne pas fondre à la cuisson et de rester moelleux.

Combien de temps se conservent les fruits confits ?

Les fruits confits se conservent de 9 mois à 1 an, les fruits confits glacés se conservent 9 mois. Conservez les fruits confits dans un endroit frais et sec.

Quel est le principe du confisage ?

Confire, c’est une étape qui consiste à remplacer progressivement l’eau du fruit par du sucre. (Glucose et ou saccharose). Le temps de confisage s’effectue en fonction de la grosseur du fruit et de sa maturité. Le confisage s’effectue toujours de façon artisanale dans des étuves régulées à 60 °C. Les fruits vont y rester en moyenne une semaine.

Comment acheter en ligne ?

1/ Sélection de l’article ou des articles à commander

    Sur la page catalogue, sélectionnez l’article que vous souhaitez commander puis cliquez sur « Ajouter à mon panier ».
    Vous pouvez continuez vos achats, votre sélection a été enregistrée.
    A tout moment, vous savez quel est le montant total de votre panier et le nombre d’article que vous avez sélectionnés grâce à l’encadré Mon panier en haut à droite de chaque page.
    Cliquez sur >> Afficher le détail pour voir le nom et le prix de chaques articles sélectionnés. A tout moment, vous pouvez ajouter ou supprimer des produits avant d’entamer la transaction sécurisée.
    Une fois votre sélection terminée, allez sur Afficher le détail du panier en haut à droite.
    Validez le panier

2/ Compte

    Si vous avez déjà créé un compte, identifiez-vous.
    Sinon, créez un compte en remplissant le formulaire

3/ Validation de la livraison

    Par défaut, l’adresse de livraison est la même que celle de facturation. Si vous le désirez, pour un cadeau par exemple, vous pouvez Ajouter une adresse de livraison.
    En bas à gauche s’affiche le prix du transport en fonction du poids de votre sélection.
    Cliquez sur Continuer.

4/ Paiement

    Si vous avez un code de réduction, saisissez le dans l’encadré réservé à cet effet et validez pour que le montant total se calcule à nouveau.
    Choisissez un mode de paiement : par carte bancaire ou par chèque
        Pour un paiement par chèque, merci de libeller votre chèque à l’ordre de "les fleurons d'Apt" et de l’envoyer à l’adresse mentionnée en précisant au dos les références de votre commande. Votre commande partira de notre boutique dès réception de votre chèque.
        Pour un paiement par carte bleue en ligne (service sécurisé), renseignez les informations bancaires demandées et validez.

5/ Récapitulatif et traitement de la commande

    Une confirmation de commande vous est alors envoyée à votre adresse mail.
    Vous recevrez la confirmation d’envoi du colis par mail :
        Si paiement par chèque : dès réception du chèque
        Si paiement par carte bleue : dès que le colis est prêt

Quelle est la sécurité du paiement ?

Le paiement par carte de crédit est assuré par BNP Mercanet ou PAYPAL, un système fiable de transactions sur Internet qui permet le règlement des achats à distance en toute tranquillité. La transaction qui se fait entre vous et Mercanet est cryptée suivant le protocole SSL (Secure Locket Layer). Cette technologie, qui utilise une clé de cryptage à 128 bits, est le protocole le plus utilisé dans le monde (plus de 80% des sites marchands utilisent SSL). Les informations bancaires que vous donnez, cryptées sur votre propre ordinateur, ne circuleront jamais en clair sur Internet. Aucun numéro de carte bancaire n’est stocké par Aptunion Distribution.

Comment sont traitées mes données personnelles ?

Afin que nous traitions vos commandes, vous devez saisir un certain nombre d’informations personnelles. Toutes ces informations sont traitées avec la plus grande confidentialité. Le présent site a fait l’objet d’une déclaration à la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL) sous le numéro 1102019. A ce titre, vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent (art. 34 de la loi "Informatique et Libertés", 6 janvier 1978). Pour l’exercer, rendez-vous sur la page « mon compte » ou contactez-nous par courrier. Pour toute autre question, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou par courrier.