Muffins coeur de myrtilles
- Pour 6 personnes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 150g de cœurs de myrtille
- 300g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
+ ustensiles spécifiques
- Moule à muffins
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Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C
- Mélanger la farine , le sucre, la levure, le sucre vanillé et le sel dans un saladier
- Dans un second saladier, faites fondre le beurre et mélanger avec les œufs et le lait
- Versez le mélange liquide sur le mélange sec puis remuez. Ajoutez délicatement les cœurs de myrtilles à la pâte .
- Beurrez les moules et saupoudrez de farine. Versez la pâte puis faites cuire 20 min au four à 180°c. Laissez refroidir avant la dégustation.