Recette de Panna Cotta aux Cerises Amarena

Panna Cotta aux Cerises Amarena

Ingrédients : ( pour 6 personnes)

Préparation :

Porter à ébullition la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir.

Dès le début de l'ébullition, retirer du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau froide.

Verser 2 cuillères à soupe de sirop de cerises amarena au fond des moules, puis compléter avec la préparation (ou alterner des cuillères de sirop et des couches de crème pour un effet marbré).

Mettre au frais au moins 4 heures.

Démouler (ou non) puis napper chaque panna cotta de sirop de cerises amarena Fleurons d'APT et décorer avec quelques cerises entières.